CARTA

Entrantes Fríos

Jamón ibérico puro de bellota (100g)
€22.00
Queso manchego curado (150g)
€8.00
Sashimi de atún rojo
€18.00
Pan negro, sardina ahumada y hummus
€3.30
Lomo de orza con ajoaceite
€8.00
Piquillo relleno de queso de cabra
€2.90
Asadillo de pimiento con ventresca
€9.80
Paté casero de perdiz
€8.50

Entrantes Calientes

Croquetas de jamón (U.) (mínimo 4u.)
€1.20
Croquetas de boletus (U.) (mínimo 4u.)
€1.20
Croquetas de bacalao con salsa de mostaza y miel (U.) (mínimo 4u.)
€1.40
Revuelto de morcilla casera
€8.00
Ajoarriero
€8.00
Creppe de verdura con crema de piquillo
€6.50
Queso frito con confitura de tomate
€8.00

Mariscos

Zamburiñas
€2.65
Pulpo a la plancha con alioli y miel
€19.50
Pintxos de gamba y albahaca
€2.00
Ostra
€3.20

Pescados

Bacalao con tomate
€10.00
Emperador a la plancha
€10.50
Ijada de atún rojo (100g)
€10.00
Lubina
€13.20
Rodaballo a la plancha
€16.00

Carnes

Entrecotte de ternera
€14.20
Lomo alto de vaca vieja (1kg)
€49.00
Chuletas de cordero
€10.00
Paletilla de cabrito al horno
€23.00
Secreto ibérico de bellota a la parrilla
€14.00
Angus negro de Nebraska (1kg)
€85.00
Carne con ajos
€13.20

Gazpachos y arroces (por encargo y mesa completa)

Gazpacho manchego
€11.00
Gazpacho marinero
€11.00
Arroz del senyoret
€9.00
Paella de marisco
€11.00
Caldoso de bogavante
€13.00
Paella de pollo y conejo
€9.00
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CARTA DE VINOS

D.O. Almansa

1707 Centenario
€10.00
Syrah, Cabernet. Monastrell, Petit verdot y Merlot
Alaya
€35.00
Garnacha
Castillo de Almansa crianza
€8.00
Cabernet, garnacha y monastrell
Castillo Selección
€17.00
Monastrell, tempranillo, syrah, garnacha
El Maso
€35.00
Garnacha
Finca los Losares
€25.00
Garnacha
Gen One
€40.00
Garnacha, Monastrell, Syrah, Cabernet
Jumenta
€10.00
Cabernet-sauvignon
La Atalaya
€18.00
Garnacha y monastrell
Laya
€10.00
Monastrell y garnacha
Mar Garcia
€16.00
Garnacha
Matamangos Calx
€13.80
Syrah y Garnacha
Matamangos Mod
€10.00
Cabernet sauvignon y garnacha
Monoculo
€11.00
Syrah
Quinta del 67
€18.00
Garnacha
Rodriguez de Vera
€18.00
Merlot
Ternario 2
€18.00
Garnacha
Tudom´s Petit-Verdot
€12.00
Petit - Verdot
Valcanto
€8.00
Syrah

D.O. Ribera del Duero

Aalto
€40.00
Tinto fino
Alión
€88.00
Tinto fino
Bosque de Matasnos
€31.00
Tinto fino
Carmelo Rodero 9 meses
€16.00
Tempranillo
Cepa Gavilan
€18.00
Tempranillo
De Blas Serrano
€34.00
Tempranillo
Emilio Moro
€25.00
Tinta fina
Figuero 4
€14.00
Tempranillo
Jesús Yllera
€30.00
Tempranillo
La planta de Arzuaga
€14.00
Tinto Fino
Maleolus de Emilio Moro
€40.00
Tinta fina
Matarromera
€27.00
Tempranillo
Pago de Carraovejas
€40.00
Tinto fino, cabernet
Pago de los Capellanes roble
€19.00
Tempranillo
Pago de los Capellanes "El Nogal"
€50.00
Tempranillo
Prado Rey Elite
€40.00
Tempranillo
Prado Rey roble
€13.00
Tinto fino, cabernet, merlot
Pruno
€18.00
Tempranillo
PSI
€48.00
Tempranillo
Tres Manos
€40.00
Tempranillo
Resalso de Emilio Moro
€14.00
Tinto fino
Vega Sicilia (quinto año)
€140.00
Tempranillo, merlot y cabernet
Viña Pedrosa (LA NAVILLA)
€35.00
Tempranillo

D.O. Rioja

Artadi
€18.00
Tempranillo
Castillo de Ygay
€200.00
Tempranillo y Mazuelo
Dalmau
€100.00
Tempranillo y graciano
Dinastia de Vivanco
€13.50
Tempranillo
La Poza de Ballesteros
€110.00
Tempranillo
Luis cañas crianza
€15.50
Tempranillo y Garnacha
Luis cañas Rsva. De la familia
€27.00
Tempranillo
Marqués de Murrieta Rsv.
€25.00
Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo
Marqués de Riscal
€24.00
Tempranillo, mazuelo y graciano
Marques de Riscal XR
€30.00
Tempranillo y graciano
Muga
€25.00
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
Ramón Bilbao
€13.20
Tempranillo
Viña Tondonia
€42.00
Tempranillo, Garnacha, graciano, mazuelo
Viñas de Gain
€30.00
Tempranillo

D.O. Jumilla

El Sentido de la Vida
€30.00
Monastrell, cencibel, cabernet, syrah
Juan Gil Crianza
€18.00
Monastrell
Juan Gil Roble
€11.00
Monastrell
Mainetes
€17.00
Monastrell
Rabia
€27.00
Petit-Verdot

D.O. Alicante

El Sequé
€30.00
Monastrell

D.O. Castilla y León

Abadia de Retuerta Selección
€33.00
Tempranillo, Cabernet y Merlot
Entres suelos
€13.00
Tempranillo
Mauro
€40.00
Tempranillo y Syrah

D.O. La Mancha

Ea de Manuel Manzaneque
€13.75
Cencibel
El Vinculo "La Golosa"
€39.00
Tempranillo
Finca Antigua
€13.75
Tempranillo
Secreto de Librato
€20.00
Tempranillo y Syrah
Venta la Ossa
€20.00
Syrah

D.O. Uclés

Finca la Estacada 6 meses
€9.00
Tempranillo

D.O. Toro

El picaro
€13.75
Tinta de toro

D.O. Requena-Utiel

Sericis
€14.90
Bobal

D.O. Valencia

Dominio de Calles
€12.00
Tempranillo, garnacha y Cabernet

D.O. Pago de Valdepusa

Marqués de Griñón
€18.00
Syrah y petit-verdot

Vinos Blancos

1707Chardonay (Almansa)
€8.80
Chardonnay
A Coroa (Valdeorras)
€18.00
Godello
Lazo de Castilla (Rueda)
€10.00
Verdejo
Castillo de Almansa (Almansa)
€7.80
Sauvignon blanc y verdejo
El Zarzal (Valdeorras)
€19.00
Godello
Enate (Somontano)
€17.80
Gewürztraminer
Finca Montico (Rueda)
€20.00
Verdejo
Jose Pariente (Rueda)
€16.00
Verdejo
La cueva del Chaman (Almansa)
€8.80
Sauvignon Blanc
Mar de Frades (Rias Baixas)
€20.00
Albariño
Marques de Riscal (Rueda)
€13.50
Verdejo
Prado Rey (Castilla y León)
€14.00
Verdejo
Vegamar (Valencia)
€13.50
Moscatel y Sauvignon
Viñas del Vero (Somontano)
€16.00
Gewürztraminer
Gen One
€32.00
Verdejo

Vinos Rosados

Castillo de Almansa (Almansa)
€8.00
Syrah

Espumosos y Cavas

Edone Cuvée de Maria
€13.00
Chardonnay
Edone Gran Cuvée
€22.00
Chardonnay
Moët & Chandon
€50.00
Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
Santa Cruz
€8.00
Verdejo
Tamtun Ergo
€30.00
Chardonnay y pinot noir

Dulces

Dulcemar (Almansa)
€14.00
Garnacha
Vegamar (Valencia)
€14.00
Moscatel
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